Archive for the ‘ Pymes ’ Category

Planeamiento Estratégico

Planear es pensar antes de actuar. Es elaborar decisiones antes de llevarlas a cabo. Existe una falta de cultura presupuestaria debido a nuestro pasado inflacionario. El presupuesto es una herramienta clave para la toma de decisiones.

Planeamiento Operativo: corto plazo, cash flow, presupuesto de ventas, presupuesto de producción.
Planeamiento Estratégico: largo plazo. Presupuesto de inversiones. Compra de inmuebles, compra de maquinarias, instalación o ampliación de una nueva planta. Las empresas cada vez mas le dan importancia al Planeamiento Estratégico.

Quien hace en las empresas el Planeamiento Estratégico?
En el 60% lo hace el Prof. de Cs. Es. y en el 40% otros.

El nivel de Planeamiento es distinto en las Pymes (30%) que en las Grandes Empresas (70%). El personal que dedica las Pymes son dos personas y las grandes empresas seis. Las Pymes hacen un Planeamiento Estratégico de baja complejidad y limitado.

Cuando se inicia una empresa (unipersonal o sociedad) para lograr el éxito de las mismas debe seguirse un camino, que en lo posible se tiene que respetar para alcanzar el éxito de la misma.

Existe un integración entre Planeamiento Estratégico y Costos.
Lo mismo entre Planeamiento Estratégico y Contabilidad.

Variables: para realizar el PE se tienen en cuenta la Demanda, el Producto, la Oferta (competencia no es muy estudiada), lo mismo que el contexto externo, el Mercado Interno se analiza mucho.

El Planeamiento antiguamente se realizaba en parte manual y en parte en PC en planilla de calculo.

El PE se debe revisar frecuentemente de acuerdo a los cambios que se produzcan en los mercados. La duración del PE puede ser de dos a cinco años. Se recomienda un sistema de premios y castigos al cumplimiento del PE. En el PE deben intervenir todas las áreas, con integración del sistema contable, tengan presentes que muchas gerencias se oponen al presupuesto porque no les gusta ser controladas y medidas en su eficiencia.

La Sustentabilidad es un Desafío Posible

Como especialista en administración y capacitación empresarial, reconozco que estos desarrollos agrícolas y ganaderos enfrentan nuevos desafíos. sustentabilidad economica

Es tal la complejidad y el dinamismo de este sector, que los emprendedores necesitan aprender y poner en práctica, estrategias tales como el desarrollo de alianzas para fortalecerse como pequeños grupos económicos.

Así, a lo largo de la cadena de producción y comercialización de sus productos, ya desde el primer contacto con la tierra y los animales, hasta la venta de sus productos al mercado local y/o regional, se va gestando la sustentabilidad de la que hablamos, a cada paso, en cada decisión.

Afortunadamente para el planeta y para todos nosotros, a esta situación se agregan dos componentes ineludibles: la toma de conciencia sobre el cuidado del ambiente, y la ética competitiva o ética de los negocios, ambos pilares del desarrollo a largo plazo que estamos buscando.

Es posible un proyecto sustentable, si tenemos en cuenta los distintos procesos de generación de valor que involucra esta actividad, independientemente de la escala en que sea llevada adelante. En definitiva, los grandes alguna vez comenzaron siendo pequeños. Por lo que ser micro emprendedor puede tener como primer objetivo el auto empleo, mientras avanza para ser solo el comienzo de una gran empresa.

Debido a la necesidad de ser flexibles para encarar con éxito tantos desafíos, los emprendimientos rurales tendrán que lograr una rápida adaptación al cambio. En la producción agropecuaria, hay decisiones centrales a tomar, como la rotación de cultivos para potenciar el suelo, el transporte propio o tercerizado, optimización de la propia fumigación, sembrado y fertilizado son decisiones a evaluar.

Si tiene animales, deben saber que tienen lograr que las vacas tengan una parición anual, obtener los mejores terneros y mantenerlos en buen estado. Deben saber como alimentarlos.

Pudiéndose analizar de manera clara el proceso productivo paso a paso, es importante prever un pequeño fondo de recupero para el desgaste del suelo, de herramientas y para el reaprovisionamiento de materias primas.

Tener claro los costos es fundamental para saber con qué margen se está trabajando, tratando de alcanzar la siguiente ecuación EL COSTO DE UN BIEN ES EL NECESARIO PARA PONERLO EN CONDICIONES DE SER VENDIDO O UTILIZADO, LO QUE CORRESPONDA SEGUN SU DESTINO.

Todos los costos deben ser cuantificables, teniendo para lo imprevisto un seguro adecuado.

Una buena gestión agrícola ganadera en pequeña escala, tendrá claro el resultado alcanzado, sabiendo cuáles han sido las fuentes generadoras de ingresos y egresos.

También sabiendo distinguir qué proporción de lo producido es para comercializar, y cuál es para consumo propio.

Por lo expuesto, la sustentabilidad de los emprendimientos agrícola ganaderos requiere de aprendizaje y compromiso con la gestión rural de largo plazo. Sembremos juntos para cosechar!

Prof. Dr. Miguel Nava

Especialista en Capacitación